Србија на вези

Сведоци смо да се у савременом свету и сам начин исхране узима као одлика неког народа или групе, па је тако исхрана и начин припреме хране узет као додатни канал за промовисање културних посебности и различитости међу народима. Можемо ли данас дефинисати шта је то српска трпеза, шта је чини, да ли она на свој начин одражава и наш национални идентитет, и у којој мери, или и она, попут већине националних кухиња није баш хомогена, већ је кроз тешку и турбулентну прошлост преузимала многе утицаје са стране.

У фокусу емисије је култура исхране код Срба, односно како изгледа српска трпеза у матици, а како код Срба у суседним земљама, шта је то заједничко а које су разлике и специфичности. Гост у емисији је истраживач у Заводу за проучавање културног развитка (Закропул) Дејан Загорац, који ће нас упознати са развојем српске трпезе од најстаријих времена до данас, како се то некад јело а како је то данас, која су то српска јела и пића позната у свету и друга занимљива питања везана српску гастрономију.

Из емисије издвајамо и две занимљиве приче из Републике Српске (РС), које се такође тичу свеукупне културе и традиције нашег народа, односно бригом за њену промоцију и очување. Прва прича се односи на дугогодишњу редовну манифестацију „Традиционално прело“ која се сваке године одржава у месту Сјеверовци код Козарске Дубице, а друга прича нам представља Дервентски вашар, традиционалну народну светковину из тог краја која се у континуитету одржава већ скоро два века, а коју су представници Града Дервенте недавно предложили за Унескову листу светске културне баштине, као нематеријално културно наслеђе РС.

Такође ћемо видети како су, током овог викенда, протекле две традиционалне и важне српске манифестације – „Сретењска академија у Пешти“ коју је пратила наша дописница Диана Кондић Ђурић, главна и одговорна уредница „Варош ТВ“ из Будимпеште, и друга свечаност се традиционално оджава у Бечу а то је „Светосавски бал“, који је ове године одржан са малим закашњењем.

Емисија се завршава са пригодним музичким спотом, овгога пута то је позната староградска песма „Ајде Јано ...“, у извођењу етно музичког састава Србски православни појци.

Уредници емисије Нада Вукелић и Мирослав Карлица

Музичка уредница Бранка Лолић

Редитељка Ерна Глигоријевић