понедељак, 15. мар 2021, 19:51
Рукумијски посни кувар
Током Ускршњег поста, који ове године почиње 15. марта, РТС сваког радног дана емитује серијал "Рукумијски посни кувар".
Осим репризних емисија биће емитовано и седам премијерних са јеловницима припремљеним на води по рецептури монахиње Атанасије Рашић.
Од нових рецепата ту су: салата од зимског поврћа са мајонезом од бадема, крекери од хељде, резанци од ланеног брашна, пире од пашканата, суве паприке пуњене пиринчем, шарена мусака, пихтије од боба, намаз од плавог патлиџана, бели сос са краставцима, колач од меда и ораха са кремом од пасуља, желе од јагода у кори поморанџе и лимуна и др.
Ови манастирски рецепти се некоме могу учинити и као права гозба, али је намера тако разноврсних јеловника Мати Атанасије била да охрабри свакога да пости, да покаже да то ни за кога не мора да буде толико тешко да одустане од посне хране.
Аутор и уредник: Александра Божовић. Сниматељ: Александар Беатовић. Монтажер: Марија Аранђеловић.
коментари