среда, 01. мар 2017, 18:55
Чоколадни Београд
Нова емисија Радио-телевизије Србије представља писца и документаристу Александра Гаталицу у сасвим новом светлу: као испитивача историје београдских посластичарница и посластица које су се за последњих 150 година у Београду правили.
Нова епизода емисије носи назив "Чоколадни Београд" и представља повест чоколаде и њену примену у посластичарству до данашњих дана. У емисији ће се представити две торте: чоколадна торта "Зефир" и грилијаш торта; као и две посластичарнице: "Мандарина" и "Петковић".
На овај начин спојиће се стогодишње искуство и нови приступ посластицама 21. века, јер посластичарница "Петковић" основана је 1903. године и кроз четири генерације негује бечко-пештански стил колача са кремовима и чоколадом.
Посластичарница "Мандарина" основана је недавно, а већ представља једну од најважнијих посластичарских тачки Београда. Држи је интернационални посластичарски мајстор, некадашњи шеф посластичарница у бројним лондонским хотелима, Крсто Радовић.
Романтични угођај, зачињен с нешто историје и много чоколаде - све то гледаоци ће видети у емисији "Чоколадни Београд". Недостају само: мириси и укуси, и нада да ће нека следећа генерација развоја телевизије моћи да понуди и то.
коментари