понедељак, 23. мај 2022, 13:25
Гастрономад
Бањалучки ћевап
Бањалучани кажу да онај ко није пробао њихов ћевап није ни био у граду на Врбасу. Не постоје историјски извори који могу да потврде како је обичан ћевап постао чувени бањалучки. Од неколико верзија те приче најпознатија је она о Муји, који је са братом дошао у Бањалуку тридесетих година прошлог века и направио ћевап који се прави и пече у плочама и потпуно је другачији, али и укуснији и сочнији од других.
Било како било, наш гастрономад Катарина Петровић Каја посетила је Бањалуку и са Амиром Смаилагићем, унуком поменутог Мује, на предивној тераси на обали Врбаса, направила чувени специјалитет. Поред овога, научиће нас и како се прави запечена јунетина са поврћем на Кајин начин.
Нова епизода Гастрономада, у понедељак, 23. маја, у 13:29, на РТС 1.
коментари