понедељак, 20. дец 2021, 13:30
Гастрономад
Вино и храна - велики љубавници
Научници се до данас нису сложили одакле потиче винова лоза какву данас познајемо. Потврђено је да је култура гајења винове лозе стара око 9000 година и да је у тадашњим земљама централне и Мале Азије и Северне Африке била на високом нивоу. Вино, као најзначајнији производ добијен ферментацијом грожђа, такође, поседује дугу историју, а верује се да су прва вина настала на простору данашње Грузије или Ирана.
За вино и храну каже се да су велики љубавници. Употребом вина у кулинарству добијају се бројне комбинације, које чак и најобичнијој храни могу да дају сасвим нови и неочекивани укус и мирис.
У новој епизоди Гастрономада Катарина Петровић Каја научиће нас како да од вина и грожђа направимо укусан колач, који се зове Весник јесени.
Гастрономад, нова епизода у понедељак, 20. децембра, у 13:35, на РТС 1.
коментари