уторак, 14. сеп 2021, 12:40
Гастрономад
Трешње - чистачи организма
Први писани европски трагови о култивисању трешње потичу из грчких извора из I века пре нове ере. Од давнина су трешње сматране најбољим воћем за прочишћавање организма. Захваљујући антоцијанинима, који им дају карактеристичну модро црвену боју, ослобађају организам од токсина и неутралишу слободне радикале, који су одговорни за дегенеративне болести, као што су Алцхајмер, канцер или артритис. Доказано је и да помажу у превенцији разних болести и проблема са срцем, а спречавају и превремено старење ћелија. Ипак, због веће количине шећера и угљених хидрата препоручено је да их умерено конзумирају особе које болују од дијабетеса.
Трешње се у многим кухињама најчешће користе за припрему колача и других посласлтица. Наш гастрономад Катарина Петровић Каја научиће нас како се трешње слажу са сланим специјалитетима и припремити сочни стек са трешњама.
Гастрономад, нова епизода у уторак, 14. септембра, у 12:37, на РТС 1.
коментари