понедељак, 14. јун 2021, 12:20
Гастрономад
Млади лук - благо на тањиру
Млади лук једна је од најпопуларнијих намирница широм света. Забележено је да његов узгој почео пре више од пет хиљада година на подручју средње Азије и сматра се да је једна од првих пољопривредних култура на свету.
Више је разлога за његову популарност - богатог је укуса, обилује витаминима и минералима, има широку примену у гастрономији и лако се прилагођава различитим климатским условима и врстама тла.
Домаћа кухиња не може да се замисли без младог лука, а због благотворног деловања на здравље у нашим крајевима заузима и посебно посебно место у алтернативној и народној медицини. У новој епизоди Гастрономада, Катарина Петровић Каја научиће нас да припремимо нешто ново - тарт од димљеног бакалара са младим луком.
Нова епизода Гастрономада у понедељак, 14. јуна, у 12:25, на РТС 1.
коментари