понедељак, 03. мај 2021, 10:44
Гастрономад
Ускрс и црвено вино
Винска култура добила је појавом хришћанства нови значај - постала је део црквеног обреда. Вино и виногради помињу се и у Старом завету, а за хришћане оно је и плод људских руку и дар Божији. Бог је, према предању, човеку дао винову лозу, а човек ју је претворио у материју која весели његово срце. У данима Ускрса - највећег хришћанског празника, црвено вино се после Великог поста даје верницима приликом ускршње причести.
Црвено вино неизоставни је део празничне ускршње трпезе. У појединим крајевима Србије обичај је да се јаја, поред луковине, фарбају и у црвеном вину. Катарина Петровић Каја, у новој епизоди Гастрономада, научиће нас како да припремимо бифтек у сосу од црвеног вина и безе од смеђег шећера са шљивама у црвеном вину.
Нова епизода Гастрономада у понедељак, 3. маја, у 10.44, на РТС 1.
коментари