Гастрономад

Гастрономад, јединствени кулинарско-путописни серијал, у понедељак, 8. марта, обележава јубилеј редак у домаћој ТВ продукцији - 500. епизоду. За ових десет година путујући широм Србије и света, гастрономади су откривали специфичне укусе далеких крајева, кулинарске обичаје и префињене зачине, али и како да они дођу право до ваше трпезе.

У јубиларној епизоди Катарина Петровић Каја представља кардамон или кардамом, пореклом из југоисточне Азије. Широм света прихваћен је као користан зачин који плени специфичним мирисом и аромом. Додаје се кафи, чају, слаткишима и има широку употребу и припреми сланих и слатких јела. Незаобилазан је у индијској кухињи, али и за прављење традиционалних скандинавских посластица. Кардамон ублажава болове у стомаку, грчеве и надимање, а због антиинфективног дејства његовог уља користи се и као средство против инфекција уста или грла. Уље кардамона спречава развој бактерија и вируса, па је чест избор у традиционалној медицини и код прехладе и грипа.

Катарина Петровић Каја, у новој, 500. епизоди Гастрономада, научиће нас како се припрема јело бесан ладу, али и кардамон кексићи.

Нова епизода Гастрономада у понедељак, 8. марта, у 12.27, на РТС 1.